Sidney
Sidney heyecan yaratan seçkin şehirler kulübüne aittir. Bir maraton uçuşunun sonunda, uçak şehrin etrafını dolaşırken, binlerce yatın karanlık suda asılı kaldığı ve Opera Binası’nın yelkenlerinin uzaktan parıldadığı kabinde yenilenen canlılık var. Göz kamaştırıcı kumsalları ve güneşli iklimi ile kutsanmış Sidney, gezegendeki en güzel şehirler arasında yer alıyor.
4,8 milyon insanla Sidney, Avustralya’nın en büyük ve en kozmopolit şehridir. 1950’lerden gelen bir göç dalgası, şehrin orijinal nüfusunu oluşturan Anglo-İrlandalı göçmenlerin İtalyanlar, Yunanlılar, Türkler, Lübnanlılar, Çinliler, Vietnamlılar, Taylandlılar ve Endonezyalılar tarafından katıldığını gördü. Bu iç içe geçme, yalnızca bir nesil önce eksik olan kültürel bir canlılık ve enerji – ve bir mutfak repertuvarı – yarattı.

Sidney Hakkında
Sidney’liler limanlarını tutkuyla kucaklıyorlar. Sayısız koy ve plaj ile girintili olan Sidney Limanı, şehrin ve kentsel Avustralya’nın en önemli simgesidir. 11 gemiden oluşan Birinci Filo komutanı Yüzbaşı Arthur Phillip, 26 Ocak 1788’de limanı ilk gördüğünde günlüğüne şöyle yazdı: “Dünyanın en güzel limanını bulmanın mutluluğunu yaşadık.”
Sidney’i ziyaret Avustralya deneyiminin önemli bir parçası olsa da, şehir Avustralya’yı Los Angeles’ın Amerika Birleşik Devletleri’nden daha fazla temsil etmiyor. Sidney, karakterleri esasen uluslararası olan büyük şehirlerin saflarına katıldı. Sidney’in sunduğu şey stil, incelik ve harika görünüm – arka kapısında kıtanın heyecan verici bir başlangıcı.